PROPOSAL MEMBUAT USAHA "PEMPEK"

I. Latar Belakang

Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Untuk kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang. Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan-makanan yang tersedia dipasaran saat ini memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut bukanlah makanan tradisonal yang khas Indonesia, serta harga yang ditawarkan juga kebanyakan terlalu mahal, dan juga kualitas serta manfaat yang terkandung didalam makanan tersebut kurang meyakinkan.

Salah satu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk camilan bersama keluarga, sahabat, dan orang tersayang, dan sekaligus merupakan makanan yang juga cukup mengenyangkan adalah “PEMPEK”. Pembuatan makanan tradisonal yang khas berasal dari Indonesia ini dilakukan dengan cara yang tidak begitu rumit, tetapi lebih higienis, serta akan dijual dengan harga yang terjangkau, maka tentunya hal ini akan menarik minat masyarakat untuk membelinya.

Keberadaan pempek sebagai salah satu makanan tradisonal khas Indonesia memiliki rasa yang enak, nikmat, bergizi, lezat, dan juga mengandung banyak protein dan vitamin yang berasal dari bahan utamanya yaitu ikan dan telur, dan memang telah dikenal dari masa kemasa, sehingga usaha ini memang layak dikembangkan menjadi salah satu usaha kuliner alternatif di Indonesia.

Dengan melihat potensi atau kelebihan seperti hal tersebut di atas, maka saya ingin membuat usaha makanan, yaitu usaha makanan “PEMPEK” untuk dikembangkan menjadi usaha besar agar masyarakat tidak akan pernah lupa dengan makanan tradisional yang khas dari Indonesia tersebut.

II. Visi

Menjadikan Pempek sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang mampu menembus pasaran dunia, dan tak hilang keaslian rasa dan kualitasnya.

III. Misi

-          Membuat pempek yang terjaga rasa dan kualitasnya

-          Memasarkan pempek di pasar tradisional maupun pasar modern

-          Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas Indonesia

IV. Analisa Peluang Usaha

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT:
1. Strenght (Kekuatan)
    Kekuatan dari produk ini adalah:
    - Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
    - Bahan produk yang terjamin dan higienis

2. Weakness (Kelemahan)
    Kelemahan dari produk ini adalah:
    - Tidak tahan lama
    - Produknya mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)
    - Proses jual beli lebih mudah dan terjamin, tanpa perantara
    - Banyak diminati oleh banyak kalangan

4. Threath (Ancaman)
    - Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah

V. Marketing Mix

1.  Product (Produk)
Produk yang dijual adalah "PEMPEK" yang merupakan makanan selingan sehari-hari

2. Price (Harga)
Harga perporsi Rp 15.000,00 – 20.000,00 karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah

3. Promotion (Promosi)
Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada calon pembeli dan mempromosikan secara langsung

4. Place (Tempat)
Tempat yang dipilih yaitu di Kampus, Sekolah, Pasar, daerah Perumahan yang ditempati.

VI. Proses Produksi

Bahan

• 1,5 kg tepung sagu dengan kualitas baik
• 1 kg ikan belida giling (atau jika tidak ada, disarankan untuk diganti dengan ikan gabus atau ikan tenggiri, karena memiliki rasa dan tekstur yang hampir sama setelah dimasak dan dimakan daripada menggunakan ikan jenis yang lain)
• 1 sdm garam dapur / secukupnya
• 1 bks bumbu penyedap
• 1 cangkir air es matang
• rebus air di dalam panci besar yang diberi 2 sdm minyak goreng

Cara membuat pempek

1. Pertama campurkan ikan giling dengan air es dan garam serta bumbu penyedap, aduk ikan giling hingga adonan benar-benar tercampur.
2. Kemudian tambahkan tepung sagu pada adonan ikan giling tadi secukupnya sampai adonan kenyal sehingga dapat diuleni dan tidak lengket lagi. (untuk sedikit atau banyak nya sagu tergantung tingkat kekenyalan yang kita inginkan, agar rasa ikan benar-benar terasa, jangan terlalu banyak memberi sagu)
3. Untuk membentuk adonan lumuri tangan dengan sedikit tepung agar tidak lengket, kemudian bentuk sesuai selera (bisa di bentuk lonjong atau bisa di isi dengan telur)
4. Rebus adonan pempek hingga adonan pempek benar-benar mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan untuk cuka

• 250 gr gula aren
• 50 gr air asam jawa 
• 1 liter air minum bersih 
• 200 gr bawang putih, bersihkan lalu cincang halus
• 1 sdt garam
• 2 sdm ebi, yang sudah di haluskan
• 15 buah cabai rawit, kemudian dihaluskan (tingkat kepedasan sesuai selera)

Cara membuat cuka

1. Pertama masukkan gula aren dan asam jawa ke dalam air, kemudian masak hingga mendidih.
2. Campurkan bawang putih, garam, ebi dan cabai rawit kedalam larutan gula aren tadi, lalu rebus dan didihkan kembali. Setelah matang, angkat dan tiriskan cuka pempeknya

VII. Kesimpulan

Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua kalangan, baik dalam negeri maupun luar negeri maka kita harus :

-    Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga bersaing
-    Membuat produk semenarik mungkin
-    Membuat produk lebih cepat dan lebih murah
-    Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan

REVIEW FILM THE SECRET

Hi, Assalamualaikum GUYZZZ. Mau ngereview film THE SECRET nih, barusan bgt selesai nonton tuh film itupun karena tugas dari dosen hahaha. Oke langsung aja yaa... Jadi,film ini menceritakan tentang hubungan ketertarikan, terkhususnya ketertarikan pikiran. Prinsip ketertarikan dapat diringkas dalam tiga kata sederhana : pertama:pikiran kedua:menjadikan ketiga:sesuatu Kita harus bisa mengontrol atau memonitori semua pikiran-pikiran yang masuk delama pikiran kita, jika kita tidak bisa mengontrol hal tersebut kita bisa menjadi gila dikarenakan banyaknya pikiran-pikiran/emosi yang masuk kedalam pikiran kita. Hukum ketertarikan tidak peduli apakah kita menginginkan sesuatu yang baik atau tidak, menginginkan atau tidak. Karena, low of attraction selalu mengatakan "kami akan beri anda apapun yang anda katakan dan fokuskan" Jadi dapat disimpulkan bahwa jika kita memikirkan sesuatu hal yang baik maka kita akan mendapatkan hal baik, begitupun sebaliknya. Kita harus menjauhkan pikiran kita dari hal-hal yang negatif, dan juga harus bisa menghilangkan tingkat-tingkat kekhawatiran dalam pikiran. kita mempunyai sistem panduan emosional pikiran yang dapat membantu kita dalam mengontrol emosi pikiran. Yaitu hanya menyatakan 2 emosi : 1. merasa baik 2. merasa buruk. So, kesimpulannya adalah setiap diri kita saat mempunyai atau didatangi masalah entah baik atau buruk kita harus memusatkan pikiran bahwa hal itu baik, tidak akan terjadi apa-apa pada diri kita, semua akan baik-baik saja. Maka, setiap kita didatangi masalah semua akan baik-baik saja. Karena dalam film ini ditegaskan bahwa kita akan merasakan baik dan buruk suatu hal sesuai dengan apa yang ada dalam pikiran kita.

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

Assalamualaikum GUYS!!! Saya baru dapet tugas dari dosen kewirausahaan, tugasnya agak aneh dan sedikit ribet sih ya haha peace pak. Kita anak sastra inggris gunadarma karawaci dapet tugas bikin list 100 (boleh lebih) mimpi. Awalnya saya dan temen-temen shock ya, set banyak bener sampe seratus gitu. Walaupun terdengar sepele tapi tugas ini cukup membuat otak saya berpikir keras, kira-kira hal apa saja yang ingin/yang belum dapat kita capai. Tapi disatu sisi saya seneng nih, soalnya kalo ga disuruh bikin tugas yang di upload ke blog saya ga akan menyentuh laman blog saya hahahaha. Terima kasih pak!!! Dan jeng jeng jeng..... inilah list 100 mimpi saya. Selamat membaca!!!! 1. Ingin naik Haji bersama keluarga 2. Ingin jadi perempuan yang sholehah 3. Ingin jadi anak yang selalu patuh dan berbakti pada kedua orangtua 4. Ingin selalu terus membaca Al-qur’an setiap hari 5. Ingin terus Istiqomah dalam berhijab 6. Ingin terus bersilaturrahim dengan seluruh teman dari TK –sekarang 7. Ingin membangun dan menjalin silaturrahim yang baik dengan musuh saat jaman sekolah 8. Ingin bisa memaafkan musuh saat jaman sekolah 9. Ingin dimaafkan semua kesalahan saya dengan orang-orang terdekat 10. Ingin terus bisa bersedekah 11. Ingin terus mengaji tiap malam dipesantren 12. Ingin membayar hutang sholat wajib 13. Ingin membayar hutang puasa Ramadhan 14. Ingin menjalankan shalat-shalat sunnah 15. Ingin menerapkan sunnah-sunnah yang diajarkan oleh Rasulullah SAW didalam kehidupan sehari-hari 16. Ingin mengontrol diri agar tidak sering bergosip 17. Ingin terus bisa berbicara jujur 18. Ingin jadi manusia yang amanah 19. Ingin jadi anak yang diandalkan 20. Ingin jadi sosok teman yang bisa diandalkan 21. Ingin lulus kuliah tepat waktu ditahun 2017 pada umur 21 tahun 22. Ingin lulus kuliah dengan IPK tinggi dan nilai yang memuaskan 23. Ingi tetap bersahabat dengan teman sekelas dikampus sampai lulus dan kapanpun 24. Ingin melanjutkan pendidikan sampai gelar doctor 25. Ingin melanjutkan pendidikan dengan mendapatlan beasiswa 26. Ingin dapat kerja yang baik, halal, dan direstui keluarga 27. Ingin bekerja diperusahaan negara/milik pemerintah 28. Ingin selalu disukai oleh orang-orang yang ada disekitar saya 29. Ingin disukai oleh para Malaikat ALLAH SWT 30. Ingin selalu diterima dengan baik oleh orang-orang terdekat saya 31. Ingin jadi lulusan yang ilmu pada saat kuliah dapat bermanfaat 32. Ingin cita-cita menjadi guru tercapai (mimpi dari kecil) 33. Ingin punya sekolah sendiri 34. Ingin punya perusahaan sendiri 35. Ingin punya masjid sendiri 36. Ingin punya pesantren sendiri 37. Ingin punya panti asuhan dan panti jompo 38. Ingin punya tanah yang luas 39. Ingin membangun kontrakan untuk jadi tabungan bagi orangtua dimasa tuanya 40. Ingin bisa membuat tanah menjadi subur 41. Ingin bisa hafal Al-qur’an 42. Ingin menaiki semua gunung yang ada di Indonesia bersama sahabat 43. Ingin berwisata ke seluruh tempat yang ada di Indonesia 44. Ingin travelling ke negara-negara Islam bersama keluarga 45. Ingin melanjutkan pendidikan diluar negeri 46. Ingin menetap beberapa tahun di Eropa 47. Ingin menetap beberapa tahun di Australia dan Canada 48. Ingin punya hutan sendiri yang luas untuk dihuni oleh semua binatang terutama kucing dan kelinci 49. Ingin ternak kucing dirumah 50. Ingin membebaskan monyet-monyet dari jeratan tangan-tangan nakal manusia 51. Ingin jadi dosen 52. Ingin punya sekolah TK karena suka anak kecil 53. Ingin punya kebun binatang sendiri karena sangat suka dengan binatang 54. Ingin jadi pengusaha muda yang sukses 55. Ingin jadi pelukis terkenal 56. Ingin jadi pianist terkenal 57. Ingin jadi penyanyi terkenal 58. Ingin jadi designer 59. Ingin punya semua mobil mewah yang ada diseluruh dunia 60. Ingin membangun rumah susun untuk orang-orang yang tidak mampu 61. Ingin memiliki rumah yayasan anak yatim 62. Ingin jadi pendonor darah 63. Ingin bangun masjid 64. Ingin bisa selalu bangun pagi dihari minggu 65. Ingin menjadi chef 66. Ingin jadi ibu rumah tangga yang baik dan sholehah 67. Ingin menikah diumur 25 tahun 68. Ingin punya anak kembar 69. Ingin sekali berani naik pesawat terbang 70. Ingin bekerja diperusahaan yang terkenal diseluruh dunia 71. Ingin menikah dengan laki-laki yang humoris, mapan, kaya, tampan, baik, soleh, setia, setia, romantic 72. Ingin punya rumah yang banyak 73. Ingin membangun apartemen untuk orangtua 74. Ingin punya kontrakan yang banyak 75. Ingin punya pesawat pribadi 76. Ingin punya hotel sendiri 77. Ingin jadi orang yang pemberani 78. Ingin jadi orang yang tidak takut dengan setan 79. Ingin jadi pengusaha batik 80. Ingin jadi pengusaha baju muslim 81. Ingin jadi pengusaha jilbab 82. Ingin punya petshop terutama kucing dan kelinci 83. Ingin membahagiakan kakak 84. Ingin punya adik cowok 85. Ingin bisa nyetir mobil dan motor 86. Ingin jadi masinis 87. Ingin punya pabrik sepatu 88. Ingin punya pabrik susu karena suka sekali susu 89. Ingin lulus kuliah dengan IPK tinggi 90. Ingin bisa bermain film dengan pemain film Transformers 91. Ingin langsung masuk syurga 92. Ingin bertemu dengan keluarga dan sahabat di syurga 93. Ingin meninggal dalam keadaan syahid 94. Ingin buang air besar lancar dan rutin tiap hari 95. Ingin wajah tanpa jerawat 96. Ingin badan tinggi 97. Ingin punya kebun cokelat sendiri 98. Ingin membangun pabrik keju sendiri 99. Ingin bertemu dengan artis Hollywood dan Korea 100. Ingin jadi pengusaha makanan karena sangat suka semua jenis makanan